Soto Legendari Sokaraja "Soto Sutri"
Kategori : Wisata Kuliner
Jumlah Kunjungan : 130
Lokasi yang strategis, Promo di
segala media dan menjadikan omzet penjualan meningkat up to 300%??
Nampaknya hal ini belum berlaku pada Soto Sutri khas Sokaraja yang sudah
melegendaris bagi wisatawan kuliner khususnya warga Banyumas, meski
berlokasi di gang sempit di wilayah kuliner Sokaraja. Sotosutri dalam
jam operasionalnya tidak menentu bahkan tidak melayani konsumen hingga
7x24 jam, pokoknya sehabisnya porsi yang disediakan untuk penjulan hari
bersangkutan maka warung soto ini pun tutup (Siapa cepat dia dapat).
Soto Sokaraja umumnya menggunakan saus
kacang sebagai sambalnya. Jika anda membayangkan rasa saus kacangnya
itu sendiri, manis gurih. Soto Sokaraja sendiri berserakan di
sepanjang Sokaraja, tapi dari deretan tersebut dan bersendiri di gang
kecil soto Sutri ini justru berlokasi dan dengan tempat penjualan
seperti rumah biasa. Soto Sutri ini tampil memukau bak pelangi
dipotong-potong dan diurai dalam satu mangkok. Tabur warna merah
kuning, hijau bernuansa dominan dalam sajian soto. Lalu diantara yang
warna warni itu juga terdapat pesona daging sapi dengan jumlah yang
cukup murah melimpah dengan bersanding taoge yang hijau pasi. Pengunjung
umumnya menambahkan ketupat sebagai pengganti nasi agar kenyang
(barangkali ga PD nambah lagi). Dengan komposisi manis, asin, pedas yang
berimbang dengan gurihnya saus kacang sebagai sambal menjadikan candu
tersendiri bagi penikmat kuliner sendiri untuk berkali datang menikmasi
sensasi soto Sutri.
Untuk nongkrong makan
di soto sutri janganlah membawa pribadi yang sok ekslusif karena disini
jual cita rasa kuliner sejati, bukan jual tempat mewah dan property.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar